Vinhos da Adega de Figueira de Castelo Rodrigo: Frescura da Montanha nas Beiras
Na região das Beiras, junto à fronteira com Espanha, encontram-se as vinhas da Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo, cultivadas em plena montanha, numa das zonas mais elevadas e frias de Portugal. Esta localização única confere aos seus vinhos um caráter distinto, marcado por acidez equilibrada, frescura e elegância aromática.

Terroir de Altitude: Vinha em Zona Fria
As vinhas são cultivadas em solos pobres, graníticos e xistosos, localizadas em altitudes superiores a 700 metros. O clima é rigoroso no inverno e ameno no verão, com grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, o que favorece a maturação lenta das uvas, resultando em vinhos mais frescos, com maior complexidade e potencial de guarda.

Essas condições naturais tornam os vinhos da adega altamente atrativos para quem procura autenticidade e equilíbrio.

Castas Tradicionais e Autênticas
As castas cultivadas refletem a tradição vitivinícola da região:

Tintos:
Touriga Nacional: estrutura, aromas florais e fruta vermelha vibrante.
Tinta Roriz: corpo, elegância e notas de especiarias.
Jaen: suavidade, fruta fresca e acessibilidade.
Brancos:

Síria (ou Roupeiro): típica da região, com aromas cítricos e florais delicados.
Fonte Cal: casta rara, usada para vinhos frescos e minerais.
Malvasia Fina: elegância e versatilidade gastronômica.

Perfil dos Vinhos

Vinhos tintos: elegantes, com taninos finos, excelente frescura e boa capacidade de envelhecimento.
Vinhos brancos: muito frescos, minerais e com aromas delicados, ideais para consumo jovem mas com potencial surpreendente de evolução.

Tradição e Inovação
A Adega de Figueira de Castelo Rodrigo, fundada em 1956, representa o esforço conjunto de viticultores locais que souberam aliar o saber tradicional às exigências do mercado moderno. Com tecnologia atual e respeito pelo terroir, a adega tem conquistado prémios nacionais e internacionais.

Harmonizações
Tintos de altitude: excelentes com carnes assadas, pratos de caça e enchidos da Beira Interior.
Brancos frescos: perfeitos com peixes grelhados, mariscos, queijos suaves e pratos vegetarianos.

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