Conde de Castelo Rodrigo Reserva Branco 2023

Especificações Técnicas

Produtor: Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo
Tipo: Vinho Branco Reserva
Denominação: DOC Beira Interior
Região: Beira Interior – Castelo Rodrigo, Portugal
Colheita: 2023
Castas: Síria e Fonte Cal
Terroir: Clima continental mediterrânico; solos de xisto e arenitos
Teor Alcoólico: 13% vol.
Estágio: 3 meses em barricas de carvalho francês
Capacidade: 750 ml
Temperatura de Serviço: 12 ºC
Alergénios: Contém sulfitos.

Vinificação e Estágio
É produzido a partir de uvas selecionadas da região de Castelo Rodrigo, com acompanhamento da maturação.

A vinificação é realizada com controlo de temperatura, seguindo-se um estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês com bâtonnage. Esta combinação procura conferir maior volume e complexidade sem perder o carácter fresco do vinho.

Nota de Prova
Apresenta um perfil frutado, complementado por notas provenientes do estágio em barrica.

Na boca mostra-se equilibrado e harmonioso, com a madeira integrada e um final agradável.

Harmonização e Serviço
Especialmente indicado para acompanhar peixes e mariscos.

Temperatura de serviço: 12 ºC. O produtor indica consumo imediato ou capacidade de conservação até aproximadamente 4 anos após o engarrafamento, desde que armazenado em condições adequadas, em local fresco e protegido da luz