Conde de Castelo Rodrigo Reserva Tinto 

Especificações Técnicas

Produtor: Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo
Tipo: Vinho Tinto Reserva
Denominação: DOC Beira Interior
Região: Beira Interior – Castelo Rodrigo, Portugal
Castas: Touriga Nacional e Tinta Roriz
Terroir: Clima continental mediterrânico, com solos de xisto e arenitos
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Estágio: 9 meses em barricas de carvalho francês e americano
Capacidade: 750 ml
Temperatura de Serviço: 18 ºC
Alergénios: Contém sulfitos.

Vinificação e Estágio
Produzido a partir de uvas selecionadas de Castelo Rodrigo, com acompanhamento da maturação até à vindima.

A vinificação é realizada através de maceração prolongada, com controlo da temperatura de fermentação.

Posteriormente, o vinho estagia durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, conferindo-lhe maior estrutura e complexidade.

Nota de Prova
Apresenta um aroma marcado por notas especiadas e frutos vermelhos.

Na boca revela-se agradável, equilibrado e harmonioso, conjugando a expressão da fruta com as notas provenientes do estágio em madeira.

Harmonização
Particularmente indicado para acompanhar:

Carnes vermelhas e assadas
Pratos tradicionais de carne
Queijos

Temperatura de serviço: 18 ºC.

Conservação
O produtor indica que pode ser consumido imediatamente ou conservado até aproximadamente 6 anos após o engarrafamento, desde que guardado em local fresco e protegido da luz.