Maçanita Reserva Tinto 

Especificações Técnicas

Produtor: Maçanita Vinhos, Lda.

Denominação: DOC Douro

Tipo: Vinho Tinto Reserva

Castas: 40% Sousão, 40% Touriga Nacional, 20% mistura de castas tradicionais do Douro

Enologia: Joana Maçanita & António Maçanita

Teor Alcoólico: 14 % vol.

Volume: 750 ml

Vinificação e Estágio
Uvas colhidas manualmente e transportadas em caixas de 18 kg. Pré-maceração a frio seguida de fermentação espontânea, com cuvaison de 26 dias. Estágio de 18 meses em barrica neutra de carvalho francês.

Prova
Cor violeta escuro com aroma concentrado de frutos vermelhos. Taninos redondos. Final de boca intenso e persistente.

Gastronomia
Acompanha pratos de carnes brancas e vermelhas, tanto na cozinha tradicional como na cozinha moderna.

Conservação: Conservar a 12 ºC

Temperatura de Serviço: Servir entre 16 ºC e 18 ºC

Conceito
Projeto dos irmãos Joana e António Maçanita, enólogos e amigos, a trabalhar juntos há mais de 20 anos e em mais de 18 adegas. Este Maçanita Reserva Tinto representa o conjunto das experiências, discussões e gargalhadas de dois irmãos, resumidas neste Reserva dos Irmãos.