Marquez de Castelo Rodrigo Reserva Branco

Especificações Técnicas

Produtor: Adega Cooperativa de Figueira de Castelo Rodrigo
Marca: Marquez de Castelo Rodrigo
Tipo: Vinho Branco Reserva
Denominação: DOC Beira Interior
Região: Beira Interior – Castelo Rodrigo, Portugal
Castas: Síria, Arinto e Malvasia Fina
Terroir: Clima continental mediterrânico; solos de xisto e arenitos
Teor Alcoólico: 13% vol.
Estágio: 3 meses em barricas de carvalho francês com bâtonnage
Capacidade: 750 ml
Temperatura de Serviço: 12 ºC
Alergénios: Contém sulfitos.

Vinificação e Estágio
É elaborado a partir de uvas provenientes de vinhas selecionadas de Castelo Rodrigo, acompanhadas durante o processo de maturação.

A vinificação decorre com temperatura controlada, seguindo-se um estágio de 3 meses em barricas de carvalho francês com bâtonnage. Esta técnica contribui para maior volume, textura e complexidade, preservando simultaneamente a componente frutada do vinho.

Nota de Prova
Apresenta um aroma frutado com notas provenientes do estágio em barrica.

Na boca revela-se equilibrado, conjugando fruta e madeira, terminando com um final harmonioso.

Harmonização
Especialmente indicado para acompanhar:

Peixes
Mariscos
Pratos de cozinha mediterrânica à base de peixe

Temperatura de serviço: 12 ºC.

Conservação
O produtor indica consumo imediato ou conservação até aproximadamente 4 anos após a data de engarrafamento, desde que mantido em local fresco e protegido da luz.

Alergénios
Contém sulfitos.