Mingorra Reserva Branco 2025

Classificação: Vinho Regional Alentejano

Castas: Alvarinho, Verdelho e Viognier

Vinificação: Ligeira maceração pelicular, seguida de fermentação conjunta das três
variedades (co-fermentação) em barricas novas de carvalho francês com
capacidade de 700 litros. Fermentação e posterior estágio em cave climatizada,
para preservar a pureza e expressão da fruta.

Enólogo: Pedro Hipólito

Longevidade: 5 a 6 anos

Álcool: 12,5% vol.

Acidez: Total 5,9 g/L

pH 3,37

Alergénios Contém sulfitos

Serviço Servir a 12°C

Nota de Prova: Tem aroma perfumado com notas florais elegantes que acompanham a fruta, sugestões de laranja e alperce,
enquadradas por leves fumados de barrica. A boca é cremosa e cheia, avivada por acidez limonada que refresca o
longo final.

Sobre a Herdade da Mingorra: A Herdade da Mingorra confunde-se com a história de Henrique Uva e da sua chegada ao Alentejo, há quarenta
anos, em busca das perdizes mais bravas da região. Hoje, traduz-se numa sólida propriedade agrícola com um total
de 1400 hectares, dos quais 110 de olival e 270 de amendoal. Os 170 hectares de vinha dão origem, desde 2004,
aos vinhos com as marcas da casa, produzidos exclusivamente com uvas próprias. Projecto fundado por Henrique
Uva, a Herdade da Mingorra renova-se hoje com o apoio das suas quatro filhas, afirmando-se como uma empresa
familia