Smiling Donkey Tinto

Especificações Técnicas

Produtor: Van Zeller Wine Collection

Tipo: Vinho Tinto

Designação: DOC Douro

Região: Douro, Portugal

Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinto Cão

Enólogo: Álvaro van Zeller

Capacidade: 750 ml

Vinificação
Após uma cuidada seleção das uvas, a vinificação decorre em cubas de aço inoxidável, com temperatura controlada.

Cerca de 10% do lote estagia em barricas usadas de Vinho do Porto. Antes do engarrafamento em Vila Nova de Gaia, o vinho é estabilizado e filtrado.

Nota de Prova
Apresenta-se limpo e brilhante, com uma atraente cor rubi.

No aroma destacam-se os frutos vermelhos maduros, acompanhados por delicadas nuances de especiarias doces.

Na boca revela-se leve e elegante, com boa acidez e corpo médio. Os taninos são redondos e maduros, proporcionando equilíbrio e um final persistente.

Harmonização
Um vinho versátil e descontraído, ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos de sabor intenso e pratos de massa, nomeadamente massas com molho de tomate e queijo parmesão.

Temperatura de Serviço: 16–18 ºC.

Conservação
Conservar em local fresco, protegido da luz e a temperatura constante. Recomenda-se que a garrafa seja armazenada na posição horizontal.

Alergénios
Contém sulfitos.