Terras D'Uva Mingorra Branco 

Herdade da Mingorra · Vinho Regional Alentejano · Beja, Portugal

Características Técnicas: Classificação Vinho Regional Alentejano

Castas: Antão Vaz e Arinto

Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada a 14°C.

Enólogo: Pedro Hipólito

Longevidade: 1 a 2 anos

Álcool: 12,5% vol.

Acidez Total: 5,8 g/L

pH 3,38

Serviço: Servir a 10°C

Nota de Prova: Mostra cor citrina brilhante e aroma frutado e expressivo, lembrando laranja madura e ananás. No sabor é intenso,
mas ao mesmo tempo leve e suave, com final fresco e limonado.

Sobre a Herdade da Mingorra
A Herdade da Mingorra confunde-se com a história de Henrique Uva e da sua chegada ao Alentejo, há quarenta
anos, em busca das perdizes mais bravas da região. Hoje, traduz-se numa sólida propriedade agrícola com um total
de 1400 hectares, dos quais 110 de olival e 270 de amendoal. Os 170 hectares de vinha dão origem, desde 2004,
aos vinhos com as marcas da casa, produzidos exclusivamente com uvas próprias. Projecto fundado por Henrique
Uva, a Herdade da Mingorra renova-se hoje com o apoio das suas quatro filhas, afirmando-se como uma empresa
familiar